Угольный гриль - это наиболее простой и самый распространенный вид барбекю на твердом топливе. Разнообразие форм грилей поражает: круглые, квадратные, овальные, в виде чемодана, боченка, телеги и т.д. Грили подразделяются на металлические и чугунные.

Когда приближается праздник или вы ждете гостей, возникает резонный вопрос – чем угощать? Оптимальным решением в таком случае может быть блюдо, приготовленное на гриле.

Грили – это специальные установки для жарки и приготовления пищи. Они бывают разных типов, моделей и конфигураций. Угольные грили – это наиболее распространенная форма грилей, предназначенных для установки на улице.

Металл, из которого изготавливаются угольные грили – это чугун или сталь, ведь угольные грили должны выдерживать высокие температуры. При отсутствии угля, в таких грилях можно использовать дрова, которые придадут специфический запах, в зависимости от породы дерева.

Форма угольных грилей практически на любой вкус – портативные, в виде чемодана, круглые, квадратные, в форме телеги. Более того, любителям экстраординарных моделей стоит поинтересоваться насчет стиля «хай-тек».

Например, Weber может предложить широкий выбор угольных грилей. Также существуют разнообразные варианты площадей рабочей поверхности. Одним словом, если у вас во дворе будет установлен угольный гриль, он будет не только полезным атрибутом, но и отличным элементом декора.

Устройство угольных грилей - довольно простое. Они состоят из жаровни, в которой сгорает топливо и решетки. Решетка может регулироваться по высоте, чтобы была возможность регулирования температуры приготовления того или иного продукта. А для того, чтобы во время готовки сохранялась постоянная температура, угольные грили снабжаются теплоотражающей крышкой.

Угольные грили могут быть абсолютно стационарными, т.е. их размещают на открытом воздухе, с соблюдением определенных требований по удаленности от зданий и деревьев и не переносят в помещение в дождь или нерабочий сезон.

Угольные грили считаются наиболее простыми и востребованными. За ними легко ухаживать – очищать решетки и убирать золу. Также в угольные грили легко добавлять топливо во время приготовления блюда. При покупке древесного угля вам могут предложить специальную жидкость для удобного розжига.

Еда, приготовленная на угольном гриле, отличается особым копченым ароматным запахом «дымка» - аппетитным и неповторимым.